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葱姜蒜涨价(人民日报评农民毁菜)

   日期:2022-11-25 16:13:17     浏览:1    

想必现在有很多小伙伴对于葱姜蒜涨价这方面的内容都很感兴趣,现在小雨就为大家整理了一些关于人民日报评农民毁菜方面的知识分享给大家,希望能够帮助您解决问题。

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以前,我们日常消费的许多蔬菜相对比较便宜,但是作为调料品的生姜、大蒜,却喜欢出现“姜你军”、“蒜你狠”的超高行情。但今年却一改常态,黄瓜、青菜、菠菜等蔬菜一涨再涨,一度出现菜比肉贵的行情,而生姜价格却出现深度下跌,与去年同期相比,下跌幅度超90%,不少生姜种植户损失惨重。

与此同时,国内大蒜价格走势也不太好,从5月份之后,大蒜价格一路在下滑。今年新蒜上市之后,商户采购的积极性不高,整体表现略差,目前大蒜均价只要2.8元一斤。

那么今年“姜你军”、“蒜你狠”还会卷土重来吗?

去年产地生姜能卖到4~5元一斤,终端销售甚至达到8~10块。但今年的行情特别惨淡,许多产地生姜报价不到一元,有的甚至只有0.5元一斤,并且出现大规模积压的状况。

生姜主产区内,新姜以质论价,在0.5~1元之间,次货价格在1~1.4元一斤,一般价格1.5~1.6元,主流洗姜价格在1.7~2.1元,精品洗姜价格在2.5~3元之间波动。从全国平均价来看,目前均价只有2.4元。

对于生姜价格下跌,究其主要原因还是市场供大于求,价格产生剧烈波动。一方面,去年生姜价格相对较高,导致今年种植户不断扩大种植规模,产量大增。另一方面,去年生姜价格行情走势不错,不少贸易商囤积了大量生姜,现在新货上市后,开始清理库存。

同时,今年生姜出口受到运费影响,可能达不到去年的规模。当市场出现供大于求时,价格必然会引起较大波动,一路下跌是必然趋势。

对于生姜种植户而言,以现有价格销售大多处于亏损状态。专家还是建议尽量先存储起来,等待合适的时机再进行处理。

10月份,新蒜价格均价为6元每公斤,比之前略有上涨,但是从总体上看,市场反应略显平淡,供应充足,采购商的采购积极性比较一般。

2017年我国大蒜价格一度疯涨,导致“蒜你狠”席卷全国,但在此之后,三四年内都受影响,价格跌落很快。

去年大蒜价格整体比较平稳,尤其是在2019年大规模种植后,蒜价下跌,影响了去年的种植情况。

目前市场上的老蒜存货较多,出货量一般,价格冲不上去。而新蒜想要涨价,又遭受老蒜的冲击,难度系数挺高。

再加上受疫情影响,运输费用快速上涨,我国农产品出口订单明显回落,对国内大蒜的供需也会产生不良影响。

总体上来说,年底前的大蒜行情并不算太乐观,走势可能以弱势调整为主,期间偶有反弹,但力度较小。

如果农户仍然还有大量的新蒜在手,需要抓住时机,尽可能在高点出手。

今年冬天受拉尼娜现象影响,到底是不是个冷冬,现在还无法完全确定。很多贸易商也不能完全把希望寄托于天气,要根据自己的实际情况,做好出售的准备。

另外,需要注意的是,近几年大蒜的产量较高,目前国内库存十分充足。大蒜本身作为一种调味品,每年的需求相对固定。一旦产量过多供给过剩,必然会造成价格下跌。

现在,很多蒜农和存储商手中仍然有大量的库存,大家都在赌未来大蒜价格上涨。但是这件事情,本身有很大风险,如果外部运费无法下降,出口没有增多,而国内加工企业又无法大量开工,需求没有大增,大蒜价格还会下滑。

坦白说,农产品的这种周期性波动,给种植户带来的损失很大。因为他们接受的信息往往是滞后的,当市场价格热炒时,他们的产量很低。当他们大量种植时,市场行情已过,价格又开始下跌。这就造成农户往往赶不上趟踩不准点,最后辛苦种植却挣不到钱。


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