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天津十八街麻花制作(滨海新区堂食)

   日期:2022-11-25 12:40:08     浏览:1    

相信目前大家对于天津十八街麻花制作方面的知识都比较想要了解,此刻林女士也是在网络上收集了一些关于滨海新区堂食方面的知识分享给大家,希望可以帮助到你。

*** 次数:9278347 已用完,请联系开发者***

天津十八街的麻花,相信不少人都有买和吃过。不光天津的十八街麻花,许多街边的麻花也是许多人的最爱!不仅价格便宜,个头小巧外,味道还巨好吃!特别是那种有芝麻点缀的麻花,吃起来的感觉别提有多棒!称上一大口袋回家,边走边掏出一个拿着吃,吃完还会忍不住地舔干净手上残留的香味,又忍不住地想起了小时候……

除了芝麻味的麻花很好吃之外,裹着糖浆的那种拔丝的麻花吃起来也特别地够劲儿!甜甜的味道是小时候最爱吃的一款麻花了,咬一口吃进去,糖浆会首先黏在牙上,好吃又好玩。记得小时候,家中只要来客人,都会备上一点不同味道的麻花放在桌上,准受欢迎!

用料:

面粉 250g / 芝麻 少许/

白糖 25g/ 小苏打 1g/

鸡蛋 1个/ 食用油 5g/

清水适量/

做法:

Step1

准备一个大碗,将250g的面粉倒进碗中,然后打入鸡蛋

Step2

再倒入5g的食用油和小苏打

Step3

之后依次加入白糖和适量的清水后,拿筷子进行搅拌,如图

Step4

用筷子搅拌均匀之后,用双手去和面团,和成光滑的面团后,将面团放置醒发十分钟。

Step5

十分钟之后,加入黑芝麻,再次揉捏面团。成图右这样即可,然后再次将面团放置让它醒发10分钟。

Step6

10分钟过后,用擀面杖将面团擀成途中这样长方形的面饼。

Step7

然后用刀沿着长方形面饼的宽切成图中这样的细条

Step8

将细条用手搓成圆柱型的长条状,然后对折反方向接着搓,然后再次对折捏合搓,搓成最后途中这个样子即可,麻花的形状就搓出来啦!

Step9

之后,锅中烧油,油温六成热放入麻花开炸。

Step10

麻花炸至微红即可捞出啦!放在篮子里静等它冷却之后再吃!这样麻花的口感才会更加喷香酥脆哦!


特别提示:本信息由相关企业自行提供,真实性未证实,仅供参考。请谨慎采用,风险自负。


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