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舌尖上的江苏,盘点南通五种美食小吃,到这里不吃真是一大遗憾。

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-05-12 00:09:16    浏览次数:14    评论:0
导读

由于地理位置的特殊性,它被称为“北上海”。脆饼是江苏省南通市著名的特色美食。海门山羊肉在南通及周边地区很有名,肉很美味,做成炖海门山羊肉真的很美味,很受人们的欢迎和喜爱,可以说是南通当地食物的独特之处。

南通在古代被称为通州,有1000多年的城市建设历史,长江岸线长达226公里。由于地理位置的特殊性,它被称为“北上海”。南通不仅历史文化悠久,风景优美,而且这里有无数的食物。今天,小红给你带来了南通的五种美味小吃,每一种都很有地方特色,特别是第四种也被称为“世界上第一种新鲜”,如果你去南通必须尝尝这些食物,不吃真的很遗憾。

南通著名特产—脆饼。

脆饼是江苏省南通市著名的特色美食。在当地,它也分为南通脆饼、丁堰脆饼和西亭脆饼三类。这些脆饼不同,也有自己的特点。然而,它们都是由面粉、糖和油制成的。南通脆饼在制作时非常讲究。它们需要经过十多个过程,如配料、皮革、馅料、包装和烘焙。制作的脆饼形状非常独特,层次分明,味道酥脆可口。它是南通人节日必备的糕点之一,也是南通美食界的名片。


海门山羊肉肥嫩可口。

南通海门人吃羊肉不煮汤,但吃炖羊肉,在小边也看到了几篇关于南通食物的文章之前,我不知道为什么说海门烤羊肉汤,这绝对是不正确的,只能说调查不清楚,因为在海门人眼中,当地的羊肉只有炖是最好的味道。海门山羊肉在南通及周边地区很有名,肉很美味,做成炖海门山羊肉真的很美味,很受人们的欢迎和喜爱,可以说是南通当地食物的独特之处。炖海门山羊肉香但不油腻,肥嫩可口,入口回味无穷,如果你去南通不能错过这种炖山羊肉。

南通刀鱼是长江三鲜之一。

南通吃过或见过南通刀鱼的人错误地认为它是带鱼,因为在中国北方的许多地方,带鱼被称为刀鱼,而南通的刀鱼不是带鱼。刀鱼的学名是长颌鱼。它通常生活在海里。每年2月至3月,刀鱼从海到河。因此,这种鱼在长江中非常常见,也被称为“长江三鲜”之一。它的营养价值很高,味道鲜美,但有一点是有很多刺。它可以蒸、炖、坏、炸等。只要你喜欢,它就很好吃。但近年来,刀鱼也很热,价格也在飙升。


东文蛤是世界上最新鲜的。

如东蛤蜊是江苏省南通市的特也是南通沿海蛤蜊的主要产地之一。这里生产的蛤蜊肉质特别肥美,富含蛋白质、脂肪等人体所需的营养成分,被誉为“世界第一鲜”。据说蛤蜊早在唐代就被用作贡品。蛤蜊肉有很多种吃法,比如炒、做汤、烧烤、生炒等。不管是哪种吃法,都特别好吃。如果去江苏南通,千万不要错过这个“世界第一鲜”。


香脆可口的草炉烧饼。

草炉煎饼是南通著名的特色传统小吃。看到这个名字不难想到,这种食物是用柴火烤的煎饼,这与木炭烤的煎饼有很大的不同。正宗的草炉煎饼是用小麦秸秆烤的。小麦秸秆起火后,火非常柔软,烤煎饼在里面煮熟,在外面不会烧焦。制作好的草炉煎饼呈金黄色,闻起来特别香,吃得很脆,最适合现在买吃。


 
(文/小编)
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