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直接式换热器分类

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【直接式换热器分类】招商中

基础投资5000元-1万元
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招商信息区域山西-阳泉市

浏览次数10

更新日期2022-03-05 18:00

有效期至长期有效

企业旺铺https://bmfwzx.ksfenlei.com/

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项目介绍

    基本参数
    • 发展分销

      未注明

    • 需交保证金

      未要求

    • 网店类型

      未注明

    • 店铺面积要求

      未要求

    • 规格1

      10cm*20cm

    • 规格2

      123

    • 规格

      one two

    详细说明

    直接式换热器也称为混合式换热器,其特点是冷、热流体直接混合进行换热,因此,在热交换的同时,还发生物质交换。直接式与间接式相比,由于省去了传热间壁,因此结构简单,传热效率高,操作成本低。但采用这种设备只限于允许两种流体混合的场合。 


    蒸汽直接式


    蒸汽和液体食品混合加热是常见的一种加热方式。实践经验表明,在蒸汽和液体食品之间需要大的接触面,以利于蒸汽的快速冷凝,加速换热速度。研究表明,减小接触面,换热速率明显降低。在设备性能不正常时,如液滴太大或蒸汽泡太大,会导致换热速度低下。这种情况在高黏度产品时容易发生。 


    尽管在加热蒸汽和液体食品之间有很大的温度差,但这类设备的加热仍然是温和的。原因之一是加热时间很短,只有几分之一秒;另外一个原因,也许是更为重要的,是在蒸汽和食品之间立即形成一层很薄的冷凝液膜。这层液膜起到保护食品免受高温的影响。因此,蒸汽直接加热方式允许有很高的温度梯度,这是任何间壁式换热器无法做到的。


    这种换热器对蒸汽质量有一定要求,这是由于设备性能的需要和保证产品质量,蒸汽必须不含不凝结气体,因为不凝结气体会影响蒸汽冷凝,干扰换热过程。关于汽源,蒸汽或锅炉用水不应含有影响产品风味的物质。换句话说,锅炉用水应该具备饮用水的质量,非正常的水处理剂是不许使用的。有些国家已将此列入了法规。 


    在有些使用场合下,例如牛或牛乳制品的连续杀菌,需要除去蒸汽和产品混合时所增加的水分,以保持原有的组分不变。除去水分的方法通常是在真空下使水分蒸发。这是一举两得的做法,因为在真空闪蒸水分时,既除了水分,又可以使产品迅速冷却。通过温度控制(在蒸汽混合前、混合后以及蒸发后),可以做到处理前后产品的水分含量不变。


    这种蒸汽直接加热设备有两种类型。喷射式在连续流动的液体中喷射蒸汽; 注入式在连续流动的蒸汽中注入液体。在蒸汽喷射式(蒸汽进入液体)中,蒸汽或者通过许多小孔,或者通过环状的蒸汽帘喷射入流体管道中。在蒸汽注入式(液体进入蒸汽)中,液体或者以膜的形式,或者以液滴的形式分布在充满高压蒸汽的容器中,落于容器底部,加热后的液体从底部排出。


    蒸汽喷射式


    蒸汽喷射式冷凝器也是混合式换热器,不同的是利用冷却水与蒸汽混合,使蒸汽冷凝,以除去水分。这在浓缩操作中是必须的。在浓缩操作中要快速除去蒸发出来的蒸汽,此外,还要在蒸发室内造成真空。


    按其原理和结构不同,冷凝器有以下几种:


    ① 喷射式冷凝器: 用断面逐渐收缩的锥形喷嘴进行水或其他液体冷却剂喷射时,水在喷嘴内的流速就逐渐增快。速度越高意味着动能越大,而压力则越小。如果以喷嘴座板将喷嘴上、下游隔开,上游空间(即水室)通入高压水,则由于水的喷射就造成下游的低压,因而产生抽汽的作用。


    吸汽室将蒸汽吸入后,经过导向挡板使之从水流射束的四周均匀地进入混合室,而与许多聚集于喉部的射束表面相接触。因射束的流速高,其动能大,蒸汽即凝结在水柱表面而被带走。经过喷嘴所形成的射流速度一般为15~30m/s。带走蒸汽的各射流在喉部准确聚集后,通过扩压管将动能转换为势能以后,再从尾管排出。


    由上述可知,喷射式冷凝器除了有混合冷凝作用外,还具有抽真空的作用。所以特别适用于真空系统中蒸汽的排除。例如食品工业中的真空浓缩、真空脱气、真空干燥等。当用这种水力喷射器作冷凝器时,就可以不再需要真空泵了。 


    一般水力喷射冷凝器的高压水压力为0.2~0.5MPa,可采用高压头的离心泵或多级离心泵供送。


    ② 填料式冷凝器:冷却水从上部喷淋而下,与上升的蒸汽在填料层内接触。填料层是由许多空心圆柱形填料环或其他填料充填而成,组成两种流体的接触面。混合冷凝后的冷凝水从底部排出,不凝结气体则由顶部排出。 


    ③ 孔板式冷凝器: 孔板式冷凝器装有若干块钻有很多小孔的淋水板。淋水板的形式有交替相对放置的弓形式和圆盘、圆环交替放置的形式。冷却水自上方引入,顺次经板孔穿流而下的同时,还经淋水板边缘泛流而下。蒸汽则自下方进入,以逆流方式与冷水接触而被冷凝。少量不凝结气体从上方排出。进入的冷却水经与蒸汽进行热交换后被加热,而后从下方尾管排出。


    除水力喷射冷凝器外,填料式和孔板式冷凝器都需要真空泵,使冷凝器内处于负压状态。在这种情况下,如无适当措施,冷凝水无法排出。通常采用两种方法,即低位式和高位式。


    低位式冷凝器是直接使用抽水泵将冷凝水从冷凝器内抽出,因而可以简单地安装在地面上,故名低位式冷凝器。高位式冷凝器不用抽水泵,而是将冷凝器置于10m以上的高度,利用其下部很长的尾管(称为气压管,俗称大气腿)中液体静压头的作用来平衡上方冷凝器内的真空度,同时抽出冷凝水。为了保证外部空气不进入真空设备,气压管应淹没在地面的溢流槽中。


    ④ 水帘(水幕)式空气冷却器: 这种混合换热器比较典型的是用作空气的冷却净化器。含尘的空气进入后,经与冷却水的水幕接触而降温,增湿,净化。


     
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